Hernández destaca la apuesta de Martínez Loriente por la innovación y la aplicación de nuevas tecnologías para optimizar la producción y la calidad de sus productos

// febrero 10th, 2010 // Ir a Actualidad, Comunidad Valenciana

Valencia.-
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, ha destacado hoy la apuesta de la empresa cárnica Martínez Loriente por la innovación y la aplicación de nuevas tecnologías para optimizar la producción y la calidad de sus productos y adaptarse a las necesidades y gustos de los consumidores.

Maritina Hernández ha visitado, junto con el el presidente de la empresa, Juan Francisco Martínez, y el equipo directivo las instalaciones de Martínez Loriente, ubicadas en Cheste y Buñol.

La Consellera ha destacado en su visita el innovador enfoque de esta industria valenciana, interproveedora del Grupo Mercadona y cuya plantilla supera los 1.800 empleados, lo que la convierte en una de las principales industrias de procesado de carnes frescas y embutidos cárnicos de España.

Asimismo, ha resaltado el trabajo de gestión de esta empresa cárnica como modelo de futuro, al conjugar la distribución, la producción y la elaboración del producto, controlando siempre el resultado final.

En este sentido, cabe destacar que Martínez Loriente fue galardonada el pasado año con el Premio Europeo a la Excelencia Industrial, situándose como el primer clasificado español y el segundo mejor de toda Europa.

La titular de Agricultura ha asegurado que proyectos como el de Martínez Loriente ponen en valor la producción primaria, “algo fundamental para la Conselleria, ya que estamos hablando de un sector como la ganadería que necesita de iniciativas como esta que suponen un revulsivo, un motor y que aportan nuevas ideas y proyecto”.

La Consellera ha destacado también el trabajo de los empresarios de la Comunitat que, como Juan Francisco Martínez, “creen firmemente en lo que hacen, apostando por ofrecer productos cada vez de mayor calidad y más demandados a nivel nacional e internacional”.

“Una labor -ha añadido la Consellera- que cuenta con el respaldo del Consell, a través de ayudas para la compra de maquinaria, la modernización de equipamiento e instalaciones, así como para la puesta en marcha de nuevos modelos productivos que posibiliten una oferta novedosa que se adapte a las exigencias del mercado”.

La empresa cárnica Martínez Loriente cuenta con dos instalaciones en la Comunitat Valenciana que suman casi 500.000 metros cuadrados, una en Cheste y otra en Buñol. Así, mientras en la primera se realiza el suministro regular de carne envasada a los supermercados de la cadena Mercadona, en el polígono cárnico y agroalimentario de Buñol, con una superficie de 444.000 metros cuadrados se localizan instalaciones para la fabricación de platos preparados, así como un matadero con capacidad para 800 animales diarios.

Asimismo, el complejo cuenta con una planta de ósmosis inversa para la depuración de aguas y una de las EDAR privadas más modernas de España.